ブログにご訪問ありがとうございました。

トリイソースが浜松にあったなんて、長年近くに住みながら知りませんでした。
新しい発見です。しかも私の父や母の生まれた年に創業なんて歴史がありますね。

遠州焼きですが、この間知久屋さんでお弁当を買ったら、遠州焼きがありました。
それもトリイさんのおソースでしょうか？

遠州焼きです！

今夜３月２日(水)１９時〜ＳＢＳ静岡放送の『静岡発そこ知り』にて、遠州焼きが取り上げられる様です☆

あの俳優の阿藤快さんが、遠州焼きを食べられたとか！

「なんだかな〜」と言うか否か、どんな反応をされるかお楽しみに〜♪

遠州焼きです！

明後日３月３日はひな祭りです♪

ひな祭りと言えばちらし寿司を作られるご家庭も多いと思います。

そんなちらし寿司に欠かせない物と言えばすし酢です！

その酢飯を作るにあたり、トリイの『すし酢』は如何でしょうか？

ファーマーズマーケット三方原店さんでは、トリイオリジナルのちらし寿司レシピを置いてあります。

どうぞご自由にお持ち頂き、お試し下さいませ☆

今晩は、番頭です。ひな祭りにトリイの吟醸酒の酒粕で造ったすし酢を使い簡単ちらし寿しを家庭で作ってみて下さい。ファーマーズ上石田店に置いてあります。宜しくお願いします。

今晩は、番頭です。遅くなりましたが、ひな祭りに家庭で簡単に作れるちらし寿司にトリイの吟醸酒の酒粕で造ったすし酢はいかがですか。ファーマズ浜北店にありますので、宜しくお願いします。

こんにちは、事務子です
しんきんVISAカード会報誌「ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟｶﾞｲﾄﾞ」３月号で昔ながらのウスターソースが紹介されました

昔ながらのウスターソースはオンラインショップでお買い求め頂けます

遠州焼きです！

先週２５日（金）に、弊社お客様の『D&DEPARTMENT PROJECT SHIZUOKA by TAITA』さんが『d design travel SHIZUOKA』と言う“日本をデザインの視点で旅するトラベルガイドブック”を発売されました。

そして翌日２６日（土）には、静岡県舞台芸術センター（SPAC）の宮城聰芸術総監督とd design travel ナガオカケンメイ編集長とのトークショー＆レセプションパーティーが開催され、参加して来ました。

パーティーでは、６種類のトリイソースをご用意し、黒はんぺんフライや卵料理、生野菜サラダなど料理に合わせてお好きなソースをかけてご試食頂きました。

また、りんご酢をベースにハチミツなどで甘みを加えた、ヘルスビネガーの試飲も同時に行いました。

途中からはヘルスビネガーを水ではなく、d design travel にも掲載されている、あさぎり牛乳でヘルスビネガーを割ってお出ししました。

お酢を牛乳で割る事によって、まるで飲むヨーグルトの様にとろみがつき、味もよりマイルドで飲み易く、とても美味しいとお客様に大好評で、沢山ご購入頂きました。

朝霧乳業の簑様、コラボレーションさせて頂きまして有難う御座いました。

そんなトリイソース各種とヘルスビネガーが、D&DEPARTMENT PROJECT SHIZUOKAさんのスーベニアコーナー（お土産コーナー）にて、３月２１日（月）まで期間限定販売されていますので、この機会に是非どうぞ。

尚、パーティーの様子がD&DEPARTMENT PROJECT SHIZUOKAさんを運営されている、タイタコーポレイションさんのオフィシャルブログにて掲載されております。

最後に、D&DEPARTMENT PROJECTの皆様、この度は色々と大変お世話に誠に有難う御座いました。そしてお疲れ様です。

また今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

今晩は、番頭です。今日は、弊社のお客さまが、SBSテレビで放送されますので皆さん時間があれば、見て頂きたいと思います。
SBSテレビ「そこ知り」3月2日水曜日19：00からです。宜しくお願いします。

もうすぐひな祭り。ちらし寿しで、お祝いしましょう！
今日はトッピングをちょっとアレンジ。コロコロ丸めたすし飯にハムを巻いてアクセントをつけました(^_^)お子様といっしょにつくれる手軽さも魅力。いっぱいコロコロして、ひな祭りパーティー♪ほかにもツナマヨや唐揚げのトッピングも◎自由に楽しみましょう。

隠し味にはトリイ 昔ながらのウスターソースを使います。ちょっと意外に思われますが、これがまた良いコクを出すんです。
ちらし寿しの基本レシピは次のとおり。
ちらしずし　材料（４人前）

米：３合
吟醸酒の酒粕で造ったすし酢：大さじ６
A．干ぴょう：１０ｇ
A．水：１００cc
Ｂ．干ししいたけ：４枚
Ｂ．水：１５０cc
人参：５０ｇ
卵：２個
エビ：８尾
キヌサヤ：５枚
刻みのり：適宜
＜調味液＞
昔ながらのｳｽﾀｰｿｰｽ：大さじ１＋1/2
しょうゆ：大さじ１＋1/2
料理酒：大さじ１

作り方
１．米を少し固めに炊きます。炊けたらすしおけに移し、吟醸酒の酒粕で造ったすし酢を加え、切るように混ぜ合わせ、冷まします。

２．A．干ぴょう と B．干ししいたけ は分量の水でもどして切ります。人参は千切りにし、干ぴょうと干ししいたけ、戻し汁と調味液で中火１５分煮込み、そのまま冷まします。

３．エビは背わたと殻を取り除き、塩湯でにします。キヌサヤはすじを取り、サッと茹でます。卵は塩を少し加え、錦糸卵を作ります。

４．⒉の具材の煮汁をきり、酢飯に混ぜ合わせます。
５．器に酢飯を盛り、錦糸卵・エビ・キヌサヤ・刻みのりをちらします。

Ｐoint　吟醸酒の酒粕で造ったすし酢には昆布の旨味がたっぷり入っているので、お米を炊くときに昆布は必要ありません。

昔ながらのｳｽﾀｰｿｰｽ、吟醸酒の酒粕で造ったすし酢 はオンラインショップで好評販売中です

もうすぐひな祭り。トリイソースオリジナルレシピのちらし寿しで、お祝いしましょう！
今日はカップに盛り付けてみました！お子様にぴったりのサイズです（●＾o＾●）スプーンで簡単に食べられるところがうれしいですね♪
隠し味にはトリイ 昔ながらのウスターソースを使います。ちょっと意外に思われますが、これがまた良いコクを出すんです。
基本レシピは次のとおり。ぜひお試しくださいね♪

ちらしずし　材料（４人前）

米：３合
吟醸酒の酒粕で造ったすし酢：大さじ６
A．干ぴょう：１０ｇ
A．水：１００cc
Ｂ．干ししいたけ：４枚
Ｂ．水：１５０cc
人参：５０ｇ
卵：２個
エビ：８尾
キヌサヤ：５枚
刻みのり：適宜
＜調味液＞
昔ながらのｳｽﾀｰｿｰｽ：大さじ１＋1/2
しょうゆ：大さじ１＋1/2
料理酒：大さじ１

作り方
１．米を少し固めに炊きます。炊けたらすしおけに移し、吟醸酒の酒粕で造ったすし酢を加え、切るように混ぜ合わせ、冷まします。

２．A．干ぴょう と B．干ししいたけ は分量の水でもどして切ります。人参は千切りにし、干ぴょうと干ししいたけ、戻し汁と調味液で中火１５分煮込み、そのまま冷まします。

３．エビは背わたと殻を取り除き、塩湯でにします。キヌサヤはすじを取り、サッと茹でます。卵は塩を少し加え、錦糸卵を作ります。

４．⒉の具材の煮汁をきり、酢飯に混ぜ合わせます。
５．器に酢飯を盛り、錦糸卵・エビ・キヌサヤ・刻みのりをちらします。
★すし飯を小さく丸め、ﾐﾆ手まり寿しにしても華やか。人数に合わせて個別に作りおきしたい時にもおススメですよ(^^)ｂパーティーのおもてなしにもおススメ◎
Ｐoint　吟醸酒の酒粕で造ったすし酢には昆布の旨味がたっぷり入っているので、お米を炊くときに昆布は必要ありません。

もうすぐひな祭り。トリイソースオリジナルちらし寿しレシピが完成しました
隠し味にはトリイ 昔ながらのウスターソースを使います。ちょっと意外に思われますが、これがまた良いコクを出すんです。ぜひお試しくださいね♪

ちらしずし　材料（４人前）

米：３合
吟醸酒の酒粕で造ったすし酢：大さじ６
A．干ぴょう：１０ｇ
A．水：１００cc
Ｂ．干ししいたけ：４枚
Ｂ．水：１５０cc
人参：５０ｇ
卵：２個
エビ：８尾
キヌサヤ：５枚
刻みのり：適宜
＜調味液＞
昔ながらのｳｽﾀｰｿｰｽ：大さじ１＋1/2
しょうゆ：大さじ１＋1/2
料理酒：大さじ１

作り方
１．米を少し固めに炊きます。炊けたらすしおけに移し、吟醸酒の酒粕で造ったすし酢を加え、切るように混ぜ合わせ、冷まします。

２．A．干ぴょう と B．干ししいたけ は分量の水でもどして切ります。人参は千切りにし、干ぴょうと干ししいたけ、戻し汁と調味液で中火１５分煮込み、そのまま冷まします。

３．エビは背わたと殻を取り除き、塩湯でにします。キヌサヤはすじを取り、サッと茹でます。卵は塩を少し加え、錦糸卵を作ります。

４．⒉の具材の煮汁をきり、酢飯に混ぜ合わせます。
５．器に酢飯を盛り、錦糸卵・エビ・キヌサヤ・刻みのりをちらします。
★すし飯を小さく丸め、ﾐﾆ手まり寿しにしても華やか。人数に合わせて個別に作りおきしたい時にもおススメですよ(^^)ｂカップに盛り付けても◎
Ｐoint　吟醸酒の酒粕で造ったすし酢には昆布の旨味がたっぷり入っているので、お米を炊くときに昆布は必要ありません。

こんにちは　事務子です

200mlの紙パッケージ。実はグッドデザインしずおかという賞を受賞しています
こちらが認定証。今まで事務所の壁にかけていましたが、どうもピンとこない。
せっかく頂いた賞だから効果的に展示したい。ということで会議にかけました
その結果
１．額の端(Ａ)が一部われている。⇒ボンドでとめて外観を整える
２．何が賞を頂いたのかぱっと見てわからない。⇒200ml商品の写真をＢの位置に入れ、見てわかるようにする
この２つの対策が決まりました。

こんにちは　事務子です
静岡県の元気な企業としてトリイソースが紹介されました。食育や地産地消など、地域に根差した取り組みが評価されました。

遠州焼きです！

今日は豊橋市にある『ＪＡあぐりパーク食彩村』にて、初めてトリイソースの試食販売を行いました。

初めはコロッケに中濃ソースをかけてご試食頂きました。

また途中からは、地元の製麺所さん麺を、トリイのウスターソースで焼いた焼きそばをご試食頂きました。

豊橋の方は、トリイソースを初めて食べる方がほとんどでしたが、美味しいと言って頂き好評でした☆

これからも宜しくお願いします♪

明日２月２０日（日）に、豊橋市にある『ＪＡあぐりパーク食彩村』さんにて、試食販売を行います

今までは浜松市周辺の産直所さんで試食販売を行って来ましたが、静岡県外で行うのは今回が初めてです

コロッケに中濃ソースをかけて召し上がって頂きます

この機会にトリイソースをお試し下さい

こんにちは。今日は倉庫入口を直しています。セメント混ぜるのは大変です。

こんにちは　事務子です。
先日　遠鉄ストアさんのチラシに地元の名産品として掲載していただきました

トリイソースは遠鉄ストアさんで好評販売中です

遠州焼きです！

本日２月１６日(水)、夕方４時４５分〜あさひテレビの『とびっきりしずおか』にて、トリイソースが登場します♪

どうぞご覧下さいませ☆

とりぞうです。

先日、伊豆市のわさび農家（ヤマゴわさび店）さんを訪ねました。
じつはこの度、伊豆市修善寺にあります人気とんかつ料理店のstrong>野風増（のふうぞ）」さんとトリイソースがコラボレーションしまして
伊豆特産のわさびを使った無添加ケチャップ、その名も「わさっぷ」を開発したんです。

このわさび入りケチャップ「わさっぷ」にはわさびの茎を使用しており、今回そのわさび田にお邪魔致しました。

こちらのわさび田の水は狩野川とつながる豊富な山の湧き水を利用し山の谷間に沿って延々と広がっています。
車で山道を登り始めると道の脇にはすでにわさび田が広がっていますがそこからさらに奥へ奥へと進んでも進んでもひたすらわさび田です。
案内して頂いたヤマゴわさび店のおかみさん小倉さんも恐らく世界最大のわさび田じゃないかとおっしゃっていました。
納得です。

写真に入り切りません・・・
さすが、わさびと言えば伊豆って言うだけのことはありますね。

このわさび、いわゆる水わさびと呼ばれるもので、豊富なきれいな水がある場所でしか生育が難しいと言われています。
しかもわさびは苗を植えてから1年半ほど経ってやっと収穫できるのだそうです。
こんなきれいな水で1年半も育てられたわさびですから本当に安心ですね。
一般的にお刺身などについてくる練りわさびの多くは香りが弱くて強い辛味が特徴の西洋わさびをしようしたものが多いですが、
静岡県産の本わさびは甘みと辛味が強いのが特徴です。
そんなこだわりの伊豆産わさびを贅沢に使った「わさっぷ」は現在、野風増さん店内、伊豆箱根鉄道修善寺駅の売店、富士市道の駅　富士川楽座にて680円（税込み）で販売中です。
辛さは控えめ、茎わさびのシャキシャキ感、濃厚でありながら後味がしつこくないわさび入りケチャップ「わさっぷ」。
是非おためし下さい。

お問い合わせ先

野風増
静岡県伊豆市牧之郷534-3
０５５８－７３－０８８８

トリイソース
静岡県浜松市中区相生町20-8
０５３－４６１－１５７５

こんにちは、事務子です

毎年恒例の酒のバオオご店主・大塲さんの絵手紙個展。今年も天神蔵で行われました！
なんとその様子が中日新聞の記事になっちゃいました

酒バオオさんでは、ご店主の特技を活かした「似顔絵ラベル」サービスが大好評ですよ～
引き出物や長寿お祝いなど 心に残るプレゼントとして、あったかおもしろい似顔絵ラベルのお酒を贈られる方が年々増えているそう。