こんばんは、岩井です。

今日の午前中に、ファーマーズマーケット白脇店でみかんポン酢とお酢の販売をしました。

みかんポン酢を使用している方が「これはおいしいよね」と言ってくださり友達の方も購入してくださいました。

お客様にアピールしていただけると助かります。

次回は11/23（月）にファーマーズマーケット三方原店で午前中に販売をする予定です。

こんばんは、岩井です。

今日は、午前中にファーマーズマーケット東店でポン酢の販売とトリイ酢シリーズの紹介をしました。

酢を製造していますと言うとお客様は知らなかったという人が多かったです。

これから寒くなるので、鍋にトリイのみかんポン酢を一度使ってみてください。

来週は、ファーマーズマーケット白脇店で午前中予定しています。

こんばんは、岩井です。

今日は、午前中にファーマーズマーケット浜北店で中濃ミニパック・ジンジャーシロップ・ポン酢とトリイ酢シリーズの販売をしました。

ジンジャーシロップを知らないお客様もおられました。トリイの酢と同じでまだ知らないお客様がいらっしゃったのでもう少しアピールできるようこれからも頑張ります。

次回は11/11にファーマーズマーケット東店の予定です。

こんばんは、岩井です。

今日は午前中に、ファーマーズマーケット三方原店で中濃ミニパックの販売と皆様が待っていたジンジャーシロップの販売をしました。

ファーマーズマーケットになかなか棚に並ばなかったので喜んでくださる方もいましたが、まだジンジャーシロップを知らない方もおられました。

次回は１１月4日にファーマーズマーケット浜北店の予定です。

こんばんは、岩井です。

今日浜松産トマトが入荷しました。

今月はまだ量は少ないです。

おはようございます、岩井です。

昨日午前中にファーマーズマーケット白脇店で、中濃ミニパックと酢の販売をしました。

中濃ミニパックはまだ知らないお客様がおられました。

次回はファーマーズマーケット三方原店で午前中に販売をしますので、宜しくお願い致します。

こんばんは！トリイソースの峰ちゃんでっす(^^＊

少し前に汗が出るくらい暑かったと思えば、昨日のように

急に肌寒くなったり...身体の調子を崩さまいように気を付けたいですね～(´･_･`)

本日は浜松西ロータリークラブの皆様が来社されました。

雨の降っている中での移動があり、本当に申し訳ありませんでした。

今日来てくださった方々の中には昔からトリイソースを使用している方が

いて、今日工場見学に来れて良かった！と言っていただき

峰ちゃんとても嬉しかったです(*´▽｀*)

本日は工場見学にお越しくださり、ありがとうございました。

こんばんは、岩井です。

今日の13時から15時までファーマーズマーケット東店で中濃ミニパックソースと、酢の販売をしました。

まだ中濃ミニパックソースを知らない方がおられました。

次回はファーマーズマーケット白脇店で10月14日午前中販売をしますのでお近くに来られた方は寄ってみて下さい。

こんにちは、工場見学の予約担当をしている西田と申します。

工場見学の予約状況更新致しました。

申し込み希望の方は下記に記載している予約時の注意事項を必ず一読し、ご了承の上ご連絡ください。

【予約時の注意事項】

・当日はマスク持参、着用ください。

・参加者全員の安全のために、前日もしくは当日に厚生労働省アプリの「ＣＯＣＯＡ」のダウンロードをお願いしております。ダウンロードする環境がない場合、参加者全員の氏名、住所等がわかる様に紙面など記載をお願いする事があります。予めご了承下さい。

・入口にて非接触体温計による体温確認を致します。

・見学前に手指のアルコール消毒を致します。

・次の症状がある方はご来訪、ご参加をお断りさせて頂きます。安全の為ご了承ください。
※咳、痰、３７．５℃以上の発熱、味覚異常の症状、下痢、嘔吐等風邪の症状がある方。

・コロナウィルス感染者及び濃厚接触者

 工場見学の受入れは月に５回までと制約がございます。

また、開催できるのは、月・水・金曜日です。

というのも、工場見学を受け入れる際はスタッフ総出で行っている為、
その間はソースの製造もストップしています。

本業はソースを製造することなので、残念ながらそれ程多く行うことができません。

せっかくお電話をいただいてもお断りするのは大変申し訳なく思っております。
事前にHPをチェックしていただきまして、空き状況をご確認ください。
予約状況をお伝え致します。

　２０２０年　
　１０月　〇　（残り２件可能です）
　１１月　〇　（残り３件可能です。）
　１２月は繁忙期の為、工場見学は開催しておりません。

　予約方法
①   まずは候補日を検討してください（通常月・水・金の１０時～１２時までの間で９０分程度）
　※ご予約はご希望日の２週間前までにお願い致します。（コロナ禍の関係で、事情によりご予約できない場合もあります事をご了承ください。）
②受け入れ人数は１０～３０名(小学生以上)　ソーシャルディスタンスの為、３０名迄とさせていただきます。（３０名様以上や学校関連は別にてご相談させて頂きます。）

③０５３－４６１－１５７５までお電話ください（担当：西田）

④日程を確認し、問題なければ「工場見学申込書」をＦＡＸにて送付します
⑤見学される方々の詳細を記入してＦＡＸを返信して下さい（０５３－４６５－０２００）
⑥内容を確認し、開催前日までに最終確認のご連絡を弊社から致します。

先週末、鳥居食品から北に40kmほどの山間にある春野町へ山椒を収穫しに行ってきました。

７月に収穫のお手伝いに行った際には山椒は下の写真のような青山椒でしたが今はきれいな赤山椒になっていました。

今回収穫した赤山椒は飲食店様向けのソースに使用します。

今回およそ5kg（予想）くらい収穫しましたが、乾燥させて種を抜いたら1/10の重さにしかなりませんので500ｇくらいということになります。４人で３時間ほど収穫して500ｇ・・・

山椒ソースの製造１回分使用量には全く足りないですが、使用量少なめの飲食店様向けソースにすら足りていません。

作業をお手伝いする度に農家さんのお仕事は本当に大変だと痛感し感謝の気持ちでいっぱいになります。

こんばんは岩井です。

今日の13時～14時30分までファーマーズマーケット浜北店で中濃ミニパックと酢の販売をしました。

中濃ミニパックが販売されたのをまだ知らないお客様がおられました。

一人暮らしやお弁当に使えるサイズです一度お試しください。

こんにちは、工場見学の予約担当をしている西田と申します。

前回の更新より大幅にお日にちが開いてしまい、大変申し訳ございません。

コロナウィルスの影響で安全対策の為、開催を見合わせておりました。

やっと工場見学再開となりますが、コロナ対策としていくつかの注意点とご変更がございます。

【予約時の注意事項】

・当日はマスク持参、着用ください。

・参加者全員の安全のために、前日もしくは当日に厚生労働省アプリの「ＣＯＣＯＡ」のダウンロードをお願いしております。ダウンロードする環境がない場合、参加者全員の氏名、住所等がわかる様に紙面など記載をお願いする事があります。予めご了承下さい。

・入口にて非接触体温計による体温確認を致します。

・見学前に手指のアルコール消毒を致します。

・次の症状がある方はご来訪、ご参加をお断りさせて頂きます。安全の為ご了承ください。

※咳、痰、３７．５℃以上の発熱、味覚異常の症状、下痢、嘔吐等風邪の症状がある方。

・コロナウィルス感染者及び濃厚接触者

 工場見学の受入れは月に５回までと制約がございます。

また、開催できるのは、月・水・金曜日です。

というのも、工場見学を受け入れる際はスタッフ総出で行っている為、

その間はソースの製造もストップしています。

本業はソースを製造することなので、残念ながらそれ程多く行うことができません。

せっかくお電話をいただいてもお断りするのは大変申し訳なく思っております。

事前にHPをチェックしていただきまして、空き状況をご確認ください。

予約状況をお伝え致します。

２０２０年　

　９月　×　（終了）

１０月　〇　（残り４件可能です）

１１月　〇　（残り３件可能です。）

１２月は繁忙期の為、工場見学は開催しておりません。

予約方法

①   まずは候補日を検討してください（通常月・水・金の１０時～１２時までの間で９０分程度）

※ご予約はご希望日の２週間前までにお願い致します。（コロナ禍の関係で、事情によりご予約できない場合もあります事をご了承ください。）

②受け入れ人数は１０～３０名(小学生以上)　ソーシャルディスタンスの為、３０名迄とさせていただきます。（３０名様以上や学校関連は別にてご相談させて頂きます。）

③０５３－４６１－１５７５までお電話ください（担当：西田）

④日程を確認し、問題なければ「工場見学申込書」をＦＡＸにて送付します

⑤見学される方々の詳細を記入してＦＡＸを返信して下さい（０５３－４６５－０２００）

⑥内容を確認し、開催前日までに最終確認のご連絡を弊社から致します。

こんばんは！トリイソースの峰ちゃんでっす(^^♪

前回の工場見学よりなんと約半年ぶりの工場見学開催となりました～!!

新型コロナ対策として安全面を考慮しながらなので、いろいろ制約はありますが

これからも楽しい工場見学なるように頑張ります！

本日はkitchen heartの皆様が工場見学に来てくださいました(^∀^)/

今日来社してくださったみなさん、めちゃくちゃ明るくて楽しい方達で

とても峰ちゃんも楽しく元気をもらいました٩( ''ω'' )و♪

一番の盛り上がりは野菜を煮ている所でした！おいしそうな匂いは

たまりませんよね～～☺

工場見学が終わった後、皆さんが「今日はとても楽しかったです。」と言ってくださり、

峰ちゃんとても嬉しかったです(*´▽｀*)♪

本日は工場見学にお越しくださり、ありがとうございました！

こんばんは、岩井です。

今日は午後13時からファーマーズマーケット三方原店で中濃ミニパックと酢の販売販売をしました。

きょうのお客様は、人数が少ないのでミニパックは助かるというお客様が言って先週金曜日に購入したと言って下さいました。

中濃ミニパックこれからもよろしくお願いします。

こんばんは、岩井です。

今日の午後13時からファーマーズマーケット白脇店で販売をしました。

今回は、明日から販売になる中濃ミニパックソースも説明をしながら販売をしてみました。

皆さんお弁当にいいですねと言って下さいました。

明日からファーマーズマーケット浜松4店舗で販売しますのでよろしくお願いします。

先週末、今シーズンのジンジャーシロップ用の生姜収穫と洗浄処理に行ってきました。

台風の影響が心配でしたが意外や意外。

程よい風が吹き気持ちがいいくらいでした。

生姜の生育もとてもよく、今年のジンジャーシロップはいつも以上に期待しちゃいます。

こんばんは、岩井です。

今日は、午後13時からファーマーズマーケット東店で酢の販売をしました。

トリイソースはソースだけの製造会社と思っている方が多いです。

まだ暑い日が続いていますので、みかんde酢・ブルーベリービネガーを一度飲んでみてください。

次回は9月9日にファーマーズマーケット白脇店予定しています。

よろしくお願い致します。

今朝6時過ぎより浜北区にある農ティスさんにて、ジンジャーシロップ用に栽培をお願いしている生姜の収穫と予備洗浄処理に行ってきました。

例年と違い今年は新型コロナウイルス対策としてマスクの着用や、テントの数を増やすなどしてソーシャルディスタンスの確保などの対策をしながらの収穫をしております。

収穫した生姜はまず葉と茎を切ります。

次に、1次洗浄を行いますがまだ茎が残っている場合はその前に剪定します。

1次洗浄で大まかに土を落としたら次はより細かい土を落とす2次洗浄です。

生姜は入り組んだ部分が多く隙間に土が残ってしまいがちです。

土には土壌菌が含まれますので製造工場に菌を持ち込まないよう

きれいに落としてから搬入しなければなりません。

大生姜はまだいいのですが、金時生姜などは小さい為とても大変な作業となります。

今週の日曜日と来週の木曜日にも収穫および洗浄を予定しておりますが

台風の影響による雨が心配なところです。

こんにちは、岩井です。

８月12日に酢の販売ができませんでした。

今回9月2日午後13時からファーマーズマーケット東店で行いますので

近くに来られた方は、寄ってみてください。

こんばんは、岩井です。

今朝は、会社始業前にハバネロの収穫作業をしてきました。

今年は、色つきが悪かったのですが先週から赤くなったので今日採ってきました。

量がまだ少なかったので１ロット製造はもう少し先になってしまいます。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますがもう少しお待ちください。