わが社はSauceとしての分をわきまえ、
わが社独自の価値を付加して、
Sauceなりに人々を幸せにする。

ソースづくりのこだわり

トリイソースは、時代に合ったソース作りを目指してきました。料理の主役となる肉や野菜といった素材は、時代と共に美味しくなっています。調味料は、素材の良さを引き立てるあくまでも脇役です。

「素材の味を邪魔するほど目立つわけでもなく、そことなくしっかりとした味わいのする」調味料が現代調味料の理想と私たちは考えます。これは世に流通する多くのソースとは反対のベクトルかもしれませんが、それがソースの存在意義だと思います。